黑木耳大闸蟹炒生菜

近日好蟹汇小编在美食谱上关注了很多家常菜的厨子们分享的菜谱，看到有一个是以大闸蟹为点缀的菜品觉得很稀奇，以往阳澄湖大闸蟹都是为主食推出的，这次竟然成了配菜。下面分享给大家。材料：黑木耳（已泡发）、阳澄湖大闸蟹（熟）、生菜调料：盐、生抽做法：（1）将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下，捞出待用。 （2）将生菜清洗一下、捞出，放在案板上切开，待用。 （3）将阳澄湖大闸蟹挖开蟹壳，去蟹鳃，去蟹包放在案板上切开。 （4）烧锅倒油烧热，下入大闸蟹翻炒一下。 （5）接着，合入生菜和黑木耳翻炒翻炒。 （6）然后，加点盐、生抽调味炒匀，即成。