这里面的冷面，实际上是朝族冷面的一种变形，是长春特有的小吃
食材
1
冷面 一张
2
火腿肠 一根
3
鸡蛋 二个
4
时令蔬菜 少许
5
辣酱 适量
6
甜面酱 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
主要材料，蔬菜没有入图，可以是些香菜、葱末等。
2
平底锅内下少许油，将冷面放入。
3
将蛋打入，在冷面上轻轻摊开。
4
在鸡蛋将熟前，放入芝麻、孜然等小料调节味道。
5
将冷面翻过来，不要怕鸡蛋没有熟，翻面后蛋马上就熟了，如果口味重的刺客还可以加上小料调节口味。
6
再翻面，刷上辣酱和甜面酱，依据个人口味量。
7
继续翻面，刷上两种酱，放上火腿肠，蔬菜。
8
两边折向中部，形成一个形似卷饼状。
9
用铲刀铲成一段一段的，装盘即成。
10
还是蛮香的，哈喇子ing..........
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