金枪鱼的甲板处理
食材
1
生金枪鱼 300克
2
米饭 100克
3
寿司醋 10ml
方法/步骤
1
先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉
2
金枪鱼切片备用
3
把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用
注意事项
1
之前看网上做寿司的时提示米饭不要铺太满，但我发现如果海苔边上没有米粒的话会很难黏住，所以我还是招自己的经验基本铺满了。
2
切寿司的时候一定要用一把快刀，要不然寿司会变成奇形怪状的
上一篇：金枪鱼的营养价值及做法
下一篇：金枪鱼的分辨方法