家里那一大罐高乐高,买来很久了,吃过几次,就放那了。总不能放到过期,扔掉吧。浪费是很糟糕的事情!!!得想办法给消耗掉。说实话,高乐高冲牛奶,我不是很喜欢,倒是做这个点心时,一直闻着很香。因为高乐高本身有甜味了,所以没有再额外加白糖。 饼干又香又酥脆,还有点点可可的苦味。着实是不错的小点心。
工具/原料
1
100 克 低筋面粉
2
100 克 燕麦
3
100 克 高乐高
4
60-65 毫升 牛奶
5
0.5 小匙 苏打粉
6
65 克 黄油
步骤/方法
1
低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;
2
将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊;
3
黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右;
4
将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀;
5
食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼;
6
取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上;
7
烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右。
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