陕西特色小吃镜糕,电视剧得明星也爱吃哦。
食材
1
糯米粉 50g
2
粘米粉 50g
3
芝麻 5g
4
葡萄干 5g
5
桂花酱 8g
6
草莓酱 8g
方法/步骤
1
糯米粉,碾米粉搅匀,加水搅拌均匀。
2
铺在蒸布上,上蒸锅蒸20分钟。
3
出锅晾凉,大块捏碎,一点点加水。搅拌均匀
4
放入蛋挞模具中,压实,抹平,表面加白糖加芝麻,葡萄干。
5
水开放入蒸锅,蒸十分钟。
6
用竹签取出蒸熟的镜糕。
7
根据自己得口味加白糖,桂花酱,草莓酱。
8
成品。
注意事项
不爱很甜得可以不加两次糖,加一次就可以。