许多人都觉得奇异果就是猕猴桃,只是名字更洋气。但是为什么生活中我们经常会吃到差别非常大的猕猴桃呢?答案是:你把奇异果和猕猴桃混淆了。今天带你认识一下吧。
方法/步骤
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从外观来看,奇异果很光滑,表皮的毛很平整,几乎感觉不到。而猕猴桃呢,毛乎乎的,表皮的毛厚厚的一层,有时都能感觉到扎手。这是奇异果,很光滑是不是?而猕猴桃很明显,有很多的毛。
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从口感来看,奇异果有绿色和黄色的果肉之分,但都是酸酸甜甜,味道很好,口感柔软,但不会稀乎。而猕猴桃呢,硬的都是没熟透的,吃起来很酸涩;特别软的颜色发暗,绿的过了头,吃起来稀糊糊的,有股发酵的味道。
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从价格来看,二者价格悬殊,所以市场上时有商贩拿猕猴桃冒充奇异果的事件。一个奇异果的价格在4元以上,好的有7元、8元,而猕猴桃约为4元一斤。想想差距吧!
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这是我正在吃的奇异果,一般都是用勺舀着吃,如果不是太软还要使点劲挖着吃才行,吃完后只剩下一个完整的果皮,形状完好,不会破碎。而猕猴桃呢,我们通常都会捏捏哪个软,足够软的撕了皮吃,吃完手上、嘴上都是果汁,哈哈,赶紧洗手吧。
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招待客人直接将果肉切成片也可以,但是成型的基本都是奇异果,而猕猴桃成型的往往是没有熟透的。所以,你该知道你平常吃的到底是奇异果还是猕猴桃了吧?!
注意事项
在水果店买的时候问下产地,奇异果都是新西兰进口的,国内的大都是猕猴桃。不过关键通过观察表皮是否光滑等特征辨认。
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