原料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g。（这个方子适合在冬天做需要用模具压花的饼干，夏天更适合做挤花的曲奇。）1.黄油室温下回温以后，将黄油和砂糖一起打发到成蓬松状态。2.然后加入糖粉，继续打发，直到糖粉融入其中。3.打发好的状态。4.加入鸡蛋，继续打发到鸡蛋和黄油融合，到更加蓬松的状态。5.鸡蛋融合后，黄油的颜色会更加金黄点儿。6.然后加入过筛好的低粉，拌匀。7.揉成面团。稍微搁置十分钟。8.用擀面杖擀成4-5毫米高的片状。9.用Kitty猫模具扣出一个个的小猫猫。烤盘放上锡纸，摆入烤盘，烤箱预热190度，10分钟。（温度仅供参考，请根据自家的烤箱调节。）
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