花椒气味清香,性温暖胃,本身有祛湿解毒的功效!
食材
1
花椒 500g
2
香葱 50g
3
生姜 50g
4
食用盐 少许
5
纯净水 适量
6
无菌纱布 一块
方法/步骤
1
一般我们会选择干花椒来制作花椒水,这样比较容易存放,但最好选择颜色深绿且个头饱满的青花椒干。
2
经过清洗后,将青花椒放入适量纯净水中浸泡30分钟。
3
将青花椒捞起放入无菌纱布中包好。
4
将浸泡后的青花椒纱布包及纯净水一起放入容器里小火加热,同时将香葱和姜片放入锅中,加适量食盐,大火熬煮30分钟。
5
将纱布包及葱姜捞出,静置半小时,美味麻香的花椒水就做好了!
注意事项
其中香葱和生姜的分量可根据个人喜好而定。