今天小编教大家如何去做可可栗子奶油蛋糕,赶紧学起来,好吃极了。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先低速将蛋液打匀,然后高速打发蛋液,打致能让滴落的蛋液写出“8”字,而不消失为好。
2
全蛋打入盆中,倒入砂糖,隔热水打发,热水大概温度40度为好
3
将过筛后的可可粉及低粉倒入打发好的蛋液中,,倒入融化好的黄油,快速翻拌均匀
4
烤箱预热150度,烤制25分钟,倒扣放凉。
5
熟栗子分次加入水,搅打,成细沙状
6
将栗子浆倒入无油炒锅,小火翻炒
7
炒至栗蓉7分干
8
蛋糕分三份,切成蛋糕片。涂上奶油就可以啦!
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