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虾仁鸡蛋羹的做法

老公出差去珠海,经过姐姐那里,带回来很多盐焗虾跟土鸡蛋,做成盐焗虾方便拿回来,不会坏掉。 我家宝宝超爱吃虾,鸡蛋基本都是留给宝宝吃,自己养的吃得放心,有这两样材料,给宝宝做虾仁炖蛋,非常鲜,我还没拍好照片,宝宝就要吃了,等不及就哭了,我的乖乖。(
食材
1

鸡蛋 2个

2

温水 1碗

3

虾仁 5个

4

葱花 适量

5

麻油 0.5茶匙

6

盐 1克

步骤/方法
1

盐焗虾去壳。

2

鸡蛋打入碗里。

3

温开水加入适董追季量盐拌匀。

5

边打边倒入温开水。

6

把鸡蛋液过滤一下。

7

倒入装有虾仁的碗里。

8

盖上保鲜膜,热水上锅蒸15分钟左右。

9

蒸熟屈盯后掩截放入一个虾仁,撒上葱花,淋点油焖一下。

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