本食谱中的大蒜也可用于其他海鲜烹饪，如蒸扇贝、蒸扇贝、蒸鲍鱼、蒸虾等
食材
1
青口贝 6只
2
粉丝 一把
3
大蒜 6瓣
4
葱花 10克
5
红辣椒 半个
6
盐 少许
7
生抽 2勺
8
料酒 1勺
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
干贝洗净，蒜茸切成蒜茸，红椒切丁，葱切成葱
2
锅内热油，蒜泥制作全过程需低热，蒜泥炒香
3
盐、鸡精、酱油
4
为了避免水分流失，可以多次加入少量的水，一次只需一点点。
5
闻到香味，最后放上红辣椒
6
看看蒜末
7
事先把粉条浸湿，铺在碗底
8
放上绿嘴，然后撒上大蒜，再在粉丝上撒一些大蒜。味道会更好。为了使画面更好，我们不先把它展开
9
把锅里的水烧开，蒸5分钟
10
洒上葱花就可以吃了
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