鲤鱼的养殖池首先没有污染，水源丰富，应该建在远离市区的地方，也可以对废池进行改建。 例如，原来的养殖螃蟹，甲鱼留下的池子可以重建。 池塘的面积约为1.5亩。 废弃池面积小的，可以适当地扩大。 池塘深约2.5米。 池水排干净后，晾干一周左右，浇上石灰水进行全面消毒即可。
消毒后，施肥600斤左右农用肥料。 然后用过滤器包裹进出口，防止杂物进入水池。 排水口的闸门顶端也有必要包上过滤器，以防止鲤鱼逃跑。 把池塘里的杂物清理干净再灌溉。 灌溉后，在水沉淀10天左右后，用渔网隔离池边，防止家禽进入池子，做好放养幼鱼的准备。
在大型养殖场订购幼鱼时，要购买大小均一，无病害，有活力的幼鱼。 购买的鱼苗应装入网箱运输，运输过程中及时补充氧气，有助于减少鱼苗的损伤。 幼鱼被运到养殖场后，适当地暂养。 首先取出10条左右的幼鱼进行试验培育，观察幼鱼在水中的状况。 如果24小时内没有异常，所有的幼鱼都可以进入养殖场。
一般来说，养殖鲤鱼最好是每亩3000斤左右的池子，可以组合其他品种的鱼300斤左右。 养殖数量过多容易引起疾病，养殖成本变高。 一般采用青草鲢鳙鱼混合，具体的养殖密度可根据不同地区，环境，气候，水质，养殖技术和投入等进行调整。
鱼苗放入池中投用10天左右不喂食，池中的浮游生物暂时保证了食物的供给。 这个时期要准备好饲料，然后驯化饲养。 在驯化初期，首先要把饲料投入到池塘的各个角落。 鱼苗适应饲料后，喂食范围逐渐缩小，驯化的强度增加。 如果完全驯化成功，就可以定点喂食。 驯化有利于后期管理。
后期管理主要是通过喂食观察鲤鱼的生长。 鲤鱼食欲不好的情况下，每次有少量的鱼群来吃的话，要适当调整饲料的配合。 效果不好的话，鲤鱼可能会生病，所以有必要尽早进行药物治疗。 发现鲤鱼长时间停滞或漂浮在水池表面用嘴呼吸时，鲤鱼的氧气不足，需要迅速补充氧气。 每天巡视隔离网是否有异常。 如有损伤，应及时修理。
鲤鱼过冬很麻烦。 池子结冰后，要马上用工具开冰眼放入氧气。 如果下雨，清除池塘中心，清除宽约6米，长约10米的空地，提高池底透明度，有助于鲤鱼过冬。