家常打卤面？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道饭点吧？
工具/原料
1
鸡蛋1个，干香菇5朵，黑木耳5朵，黄花菜20G。
2
切面适量，酱油3汤匙，水淀粉小半碗，盐1/4茶匙，鸡精，葱花适量，大料1个。
方法/步骤
1
黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用。
2
泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用。
3
锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出，下切好的木耳，香菇和黄花菜炒熟。
4
锅里放足量水，再调入酱油和盐。
5
小火焖20分钟后，水淀粉勾芡，将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花，最后用锅铲将卤汁搅拌均匀。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！