打蛋器一个或筷子一双 汤碗一个
食材
1
纯牛奶 1杯
2
鸡蛋黄 2
3
白糖 少许
4
草莓 3个
方法/步骤
1
先将鸡蛋中的蛋清蛋黄分离开，然后蛋黄和白糖打在一起，用打蛋器打向一个方向打散。
2
牛奶倒入锅中，煮至微开，牛奶表面有细小气泡冒出即可。
3
用汤匙将煮好的牛奶一汤匙一汤匙的倒入打好的蛋液中，边倒边搅。
4
将搅拌均匀的牛奶蛋液倒入锅中，加热，煮至微沸，然后晾凉，然后把晾凉的蛋液放入雪糕冰模，冰模中放入草莓一到两只，冷冻即可
注意事项
千万不要把煮沸的牛奶直接倒入蛋液，否则蛋液中的鸡蛋会结块
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