肉片冬笋简介腊肉很有味道，冬笋很脆，很好吃。
工具/原料
1
主料
肉200g
冬笋500g
2
配料
油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
红糖适量
味精适量
步骤/方法
1
将冬笋切成片
2
锅中放入清水，煮开，然后将冬笋放入，过一下水。
3
再将冬笋捞出来，沥干。
4
将肉切成肉片
5
再将肉片放入热锅中，将肉片炸出油来，可以烧冬笋。这样肉片也不肥了。
6
再将冬笋放入锅中翻炒两分钟左右。
7
再倒入少许清水，文火煮八分钟左右。就可以出锅了。
8
出锅拉。
注意事项
冬笋可用开水煮一下，才没有涩味。