竹笋好吃
食材
1
竹笋 600g
2
酸菜 150g
3
大蒜 2瓣
4
盐 三勺
5
鸡精 一勺
方法/步骤
1
将竹笋剥去外壳，把竹笋切成小段
2
将竹笋段烫熟，捞出备用
3
将酸菜切碎备用，大蒜切碎备用
4
热锅烧油，大蒜炒香
5
锅中倒入酸菜，炒一下
6
将竹笋段倒入锅中，和酸菜一起翻炒
7
锅中加盐调味，翻炒均匀
8
加入一碗水，盖上锅盖，焖煮30分钟
9
加一勺鸡精，翻炒一下，就可以出锅了
注意事项
竹笋剥皮多一点
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