拌入山药泥的肉糊上铺上鸡蛋上锅蒸熟就是所有宝宝都爱吃的太阳蛋了。我家宝贝只要看到这道菜，双眼都发光了！肉糊中拌入山药泥即能使肉糜软糯可口，又可以很好的起到润肠的作用，绝对不会便秘。
食材
1
五花肉肉糜 200克
2
鸡蛋 3个
3
山药 半根
4
盐 适量
5
葱 适量
6
糖 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
准备山药泥。将山药清洗干净上锅蒸熟，放置不烫手就可以用瓜铇去掉山药皮，将山药拍碎剁成泥。
2
准备肉糜。在肉糜中加入适量白砂糖、盐、葱、姜，顺着一个方向搅拌直至肉糜产生拉丝。
3
混合山药泥、肉糜。将准备好的山药泥和肉糜混合搅拌均匀，放入碟子中。
4
打鸡蛋。将三个鸡蛋打破铺到肉糜上即可。
5
上锅蒸熟。蒸锅放水煮开以后，将准备好的太阳蛋放进去蒸煮10分钟。这时，孩子们永远都吃不腻的太阳蛋就做好了！
上一篇：日常生活的一些小窍门
下一篇：吃光光的薄荷鸡蛋