蒜苗炒肉片，一道做法简单又好吃的家常菜。蒜苗有蒜的味道，但又不会有蒜的辣味。肉类增加了蒜香味更加增色好味道了。
食材
1
蒜苗 1把
2
酒 1汤匙
3
猪肉 半磅
4
蚝油 1汤匙
5
油 4汤匙
6
糖 1茶匙
7
薑 1块
8
生抽 1汤匙
9
盐 1茶匙
方法/步骤
1
猪肉和蒜苗
2
蒜苗切成小段备用。
3
猪肉切成片后加入盐，生抽和料酒。腌15分钟。
4
烧热油锅爆香姜丝。
5
加入肉翻炒。
6
加入蒜苗炒到断生后加糖和蚝。就可以了。
7
另一种做法就是先煮开水把蒜苗先焯一下。可以缩短炒菜的一点时间。
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