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二月二必吃棋子块的做法

明天二月二啦,感觉不吃棋子块不像回事,往年都买着吃,今年自己做吧!
食材
1

普通面粉 190克

2

鸡蛋 60克

3

奶粉 10克

4

酵母 3克

5

玉米油 20克

6

细砂糖 30克

7

牛奶 30克

8

炼乳 3克

方法/步骤
1

把所有材料放一起揉成光滑的面团。

2

盖保鲜膜醒20分钟,擀成厚0.3厘米的饼。

4

电饼铛小火,烙至两面金黄就可以了。

5

发酵,烤箱35度,烤盘下面放一碗热水,发酵20分钟。

6

烤箱180度预热,烤15分钟。

注意事项

电饼铛要小火,烙至两面金黄就可以了,不需要太大的火。

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