切开的瓜请勿买来吃

夏季吃水果：切開瓜果別買凡外形不完好，1.果蔬應保持完好、外觀正常、新鮮、無異味。無論什么原因引起的水果外傷。色澤變化，均應慎重選用。如水果概況略有小斑或少量蟲蛀，應用刀挖去腐爛、蟲蛀處，及其周圍跨越2厘米處的果肉部門。如霉變、腐爛、蟲蛀面積達到或超過水果的1/3則應該扔掉，不能再吃。要用水清洗干凈，2.生吃果蔬前。尤其注意果蒂等不容易清洗的部門，因為果蒂容易藏有污垢、細菌、蟲卵等。一般果蔬用大量清水沖洗即可，也可再用清水浸泡10~20分鐘。需要削皮的水果也要先洗凈。切水果前，要先將手、案板、刀具和器具清洗干凈，不要和處理生食的案板、刀具等混用，以免造成細菌污染。 食用后易引起食物中毒。如果買了回家后要切掉原有切口處的一層果肉后再食用，3.謹慎購買路邊小攤販切開的哈密瓜、西瓜、菠蘿等。因為他加工條件很難保證清潔衛生。且不可再存放。應當盡快用保鮮盒或保鮮膜包裹貯存于冰箱冷藏室。請注意，4.果蔬盡量現吃現切。切開的果蔬不宜在室溫下久存。冰箱只能減緩細菌繁殖，貯存時間不宜過長，塞得太滿也會降低冷藏效果。應首選采摘應季果蔬。北國4月份之前幾乎沒有應季水果；5月開始有草莓；5~6月有櫻桃、杏、早桃等；7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下；9~10月最為豐富，5.果蔬采摘已成為鄉村居民新的休閑娛樂方式。首先。蘋果、梨、沙果、石榴幼稚，大量上市。加入采摘活動請注意，采摘后不宜直接食用，應先用水洗凈。另外，不認識的野果野菜不要采食，以免食物中毒。 請及時就醫。可疑食物不要立即丟棄，6.如果懷疑因進食不衛生的果蔬出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。可能會幫手醫生或公共衛生人員找到致病原因。