带鱼是一道家常的美味，制作方法也不是很难，这篇就介绍如何来制作简单美味的家常糖醋带鱼。
食材
1
带鱼 适量
2
姜 少许
3
蒜 少许
4
葱 少许
5
糖 少许
6
蚝油 少许
7
老陈醋 少许
8
酱油 少许
9
清水 少许
方法/步骤
1
将葱、姜、蒜都切成葱花、姜片和蒜片。
2
带鱼提前收拾好，切成段，炸好备用。
3
锅内不用放油，将葱姜蒜爆香后，直接将炸好的带鱼段倒入。
4
加入老陈醋。
5
加入酱油。
6
加入蚝油
7
加入清水，水量以没过带鱼段为准。
8
盖上锅盖，小火焖
9
焖约20分钟左右，拿去锅盖，转大火收汤。
10
汤汁收好后，盛盘上桌即可享用。