1苹果冰淇淋 材料苹果500g白糖150g新鲜牛奶两瓶。工艺将苹果洗净去皮挖核切成薄片搅成浆状放入白糖及1000克开水加入煮沸的牛奶搅拌均匀倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点果香味浓滋味可口。 2香蕉冰淇淋 材料香蕉750g柠檬1只或柠檬汁一小碗奶油450g白糖450g。 工艺将柠檬1只洗净切开挤汁待用白糖加1500克水煮沸过滤香蕉去皮捣成泥浆加入糖水调匀再调入柠檬汁待冷却后拌入奶油注入模具置于冰箱冻结即成。 特点清香可口别具风味助消化、清火和通便。 3果子露冰淇淋 材料牛奶400g糖100g玉米粉或富强粉100g果子露草莓、石榴、杏仁及薄荷等100g鲜奶油50g。工艺将玉米粉或富强粉倒入半杯凉牛奶中调匀剩下的牛奶加糖一起加热加入调好的玉米粉不停搅拌煮10秒钟牛奶变稠后离火再搅拌片刻冷却后掺入果子露和鲜奶油放入冰箱中凝结后即成。特点独特的异国情调。 4奶油冰淇淋 原料奶油200毫升白糖适量蛋清2只蛋黄1只或各种果酱香草精。具体做法 1、在鲜奶油中加入白糖1匙充分搅拌均匀后放置一旁 2、另取一只大碗放入蛋清充分搅拌至起泡放入白糖适量继续搅拌 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄充分混合后加入香草精再搅拌 4、搅拌后放入鲜奶油碗中继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱均匀混合 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次它的味道会更好
上一篇：教你自己动手做美味冰淇淋
下一篇：怎样自制冰淇淋