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神一般的存在——双色“毛巾”蛋糕卷&全蛋海绵蛋糕

昨天做实验..中间因为做培养基用的琼脂不够了~大家都在等着老师去拿~坐在我后面的几个男生闲来无事..就用酒精灯烧头发玩。于是听到了如下一段对话……“去问她借一根头发吧..”“借她的头发?!你还得起么!”“就是!你得再养多少年啊..”“天呐!怎么这么长!”“太给力了!”“……”再于是……最后……还是有人问我来“借”头发了..又于是……最终……我还是拔了一根给他们..他们用酒精灯烧得很开心..说跟放鞭炮似的..我围观得也很开心..末了人还很诚恳地说了一句:“谢谢参与..”嫩草感叹:“你的头发怎么这么长啊..!”“厄..都同学一年多了..你才知道我头发这么长吗”“厄..我的观察力不好……”厄..好吧..是我做人太失败前不久..在路上碰到Jade..说有一次一群同学聊天提到我..都觉得我是个类似神一般的存在..我一听那个激动:“哇!我这么伟大!”..结果..人回答说:“不是那种神一般..是因为没人跟你很熟..比如XX说你都不跟人说话..XXX说你平常只跟大神会说话……如此云云”..好吧~管它是哪种形式的神~至少咱现在也是神一般的存在了大神..我现在跟你是一个级别的了~~哼(ˉ(∞)ˉ)唧自烘焙以来..海绵蛋糕和天使蛋糕都只做过一次~海绵就是这个海绵(好像有点废话)..天使就是上面那个双色卷卷~因为每次好不容易放假回家就像从牢里逃出来似的..太久没碰烤箱没碰煤气灶..心情难免过于激动..于是一倒腾就是一堆吃的~不可能全体都在内部消化~..所以蛋糕之类容易携带的东西俺都怂恿老妈带去上班地方分赃第一次做出天使蛋糕卷的时候..俺看着那小模样俊呐~心里美滋滋~没想到妈妈回来说大家都不太喜欢这个口感。都说以前的卷卷好吃多了~真是的~嘴就这么叼~我都没告诉他们以前是戚风那次是天使!~所以说..戚风这个“云朵般细腻”的称号毕竟不是白来的。于是..再也没做过天使蛋糕~海绵本来都不会尝试了~但是揍是觉着不管怎样起码得做一次海绵类的蛋糕..才有了它~整个6寸的都是自己扒拉着啃完滴~都没好意思告诉娘亲~结果啃完了以后娘亲说:“有吃的不告诉我~”我冤枉~~“还不是怕你觉得不好吃”—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————其实……我还是挺稀罕海绵~BUT~因为木有销路~也就木有了练习的机会唯一的这一个海绵~正好满模不凸也不凹..弹性也很好~不过感觉表面皱巴巴的~也许跟爪子脱模有一定关系~但是总归还是做得不好~唯一的那一个天使卷~组织也不是很满意..咳..上天请赐予我做海绵和天使的机会吧【全蛋海绵蛋糕】材料:鸡蛋3个,低粉35G,糖40G分量:6寸圆模一个做法:1.全蛋加糖打发至可以画出纹路不立刻消失(热水浴)2.筛入低粉搅拌均匀,倒入模具中3.烤箱预热150度,中层,上下火,烤至蓬发至最高处降到125度共烤40分钟【双色毛巾蛋糕卷】成品图用的是天使蛋糕的面糊..不过我觉得用海绵也是可以表现出“毛巾”的效果的基础面糊调好以后分一半出来再加一些可可粉调成可可面糊~装入裱花袋~交叉着挤在烤盘上就好啦~撕开来的样子~切面看去比撕开来的细腻的多~但是想想还是放这张图吧~以此自勉..因为那些小孔让我很神伤..做得不好~寒假回家想办法找机会再做吧~厄..下面这个~依旧凑数留念的……请直接忽略它吧~~其他蛋糕点心(点击文字或图片链接) (虎皮)白雪蛋糕卷焦糖玛奇朵重芝士蛋糕香橙蛋糕卷 金莲酥&野花酥浓情巧克力重芝士
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