俗话说“药补不如食补,食补不如汤补”。一盅适宜自己的靓汤，即可调节人体阴阳平衡，增强免疫力，亦可辅助病人治疗恢复身体。讲到喝汤，不但中国人爱喝汤，每个国家的人民都有自己最喜爱的汤，比如法国人爱喝洋葱汤，俄国人喜欢甜菜汤，德国人喜欢啤酒汤，美国人爱喝鸡汤治疗感冒，印度人的咖喱汤，日本人的大酱汤，韩国人爱喝参鸡汤，大多数人相信喝汤有益于健康，喝汤能够防病、治病。
原料
新鲜牛展、猪展适量，淮山30克，大枣3-4个，党参20克，杜仲30克（中药店有售）、枸杞子15克，蜜枣1粒、姜片。
步骤
1
将牛展、猪展肉洗淨，切厚片，入沸水中焯至断血水捞起，洗净沥干水，其它药材洗净。
2
将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，慢火炖3小时即可。
3
加适量盐调味即可。
注意事项
1
炖汤加入猪展肉可增加汤的鲜甜味。
2
阴虚火旺者慎服。
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