干白的香气很好的衬托出虾的鲜美，漂亮而简单的摆盘也很有节日气氛
工具/原料
虾 半斤
樱桃红萝卜 4个
西洋菜 一小把
油醋沙拉酱 （我用了买来的）
干白 1杯（事先冷藏，我选了雷司令）
盐 2匙
步骤/方法
1
2
锅中放清水和盐，把虾连壳煮熟 趁热加入事先冷藏的干白，基本没过虾 虾去皮和虾线，沥干 樱桃萝卜洗净擦丝，西洋菜洗净切切小段 把虾围在外侧，中间填入萝卜丝和西洋菜段，淋上油醋汁 END
注意事项
干白事先冷藏，热虾直接放到冰冷的干白中，虾更脆爽
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