取出来的河螺蛳肉炒干辣椒这道菜如何制做，下面我来分享。
食材
1
河螺丝肉 600克
2
干辣椒 400克
3
盐 100克
4
油 150克
5
姜丝 100克
6
生抽 10克
7
紫苏 30克
8
葱花 10克
方法/步骤
1
锅内烧开水把镙丝内过一次水，舀出来沥干水待用。
2
洗净锅加油爆火倒入镙丝肉翻炒一段时间，加入食盐和料酒加一点水加生姜丝将螺丝肉煮入味。
3
锅内快炒干时加一两油，然后倒入切好的干辣椒大火爆炒后加入一种紫苏添加一点水再加葱花一会儿就做成了，辣香咸重口味的螺丝肉成功了。
注意事项
炒螺丝肉时一定火力大油多炒出来才好吃
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