街边小吃——臭豆腐，奇臭无比，但特别美味。 今天小编教大家如何在家做好吃的臭豆腐。 美食制作时间：15分钟左右
食材
1
豆腐 1块
2
小葱 1棵
3
香菜 1棵
4
臭豆腐乳 2块
5
臭豆腐乳汁 1大勺
6
大蒜 2瓣
7
白糖 半勺
8
耗油 1勺
9
海鲜酱油 1勺
10
陈醋 半勺
11
植物油 适量
方法/步骤
1
将豆腐取出，然后切成1厘米厚的大片（大小根据自己的爱好切）。
2
锅中倒入少许油，把切好的豆腐平铺在锅中，小火满煎。
3
煎的过程中不要动，一面煎的焦黄了，煎另一面。
4
煎至2面都金黄并且外皮硬硬的，取出装入盘中。
5
取出一个碗，碗中倒入2块臭豆腐乳和1勺臭豆腐乳汁；用筷子将臭豆腐乳搅碎，搅成细腻的酱汁。
6
碗中加入酱油、陈醋、耗油、白糖，充分搅拌均匀。
7
取出大蒜拍碎，切成蒜末，加入酱碗中，搅拌均匀。
8
把做好的臭酱汁淋在煎好的豆腐上。
9
小葱和香菜清洗干净，切成碎末，撒在酱汁上面，一道美味的臭豆腐就制作完成啦。