今天要介绍的是一款养胃美味的粥品---冬寒菜粥的熬煮技巧。
食材
1
大米 30克
2
冬寒菜 50克
方法/步骤
1
将大米洗净，加适量的水，水可以多加一点。
2
冬寒菜洗净。
3
将冬寒菜切成冬寒菜碎。
4
熬粥的水烧开。
5
放入冬寒菜碎。
6
大火继续熬煮。
7
关小火继续熬煮，粥里水分蒸发，一大锅粥变稠了，大米也被熬开了花，冬寒菜熬成碎沫状。
8
用碗盛出。
9
再放两小块豆腐乳，这样养胃美味的冬寒菜粥的熬煮技巧就介绍完了。
注意事项
熬粥过程中尽量不要加水，一次放够水，熬出来的粥更好吃。
上一篇：冬寒菜粥的做法