去潮汕有什么必吃的粤菜吗？

猪杂粿条汤“粿”是潮汕文化中一种不可或缺的食材，属于主食类。到了潮汕，你会发现‘粿’已经不只是食材，并且成为了当地人们生活的一种“灵魂”所在。

糖葱薄饼在古城附近很多卖的，所谓糖葱，就是细细的麦芽糖，形似葱状，再加上芝麻粉、香菜，外面裹上一层QQ的薄饼。有点像杂粮煎饼的南方版，但口感是甜的。味道我觉得有点过甜，但是香味十足，喜欢甜食的可以试试。

开元咸水粿又是“粿”的一种，咸口，吃起来像年糕，上面配上香香的梅菜碎，一口下去刚刚好。

司徒世家粽球粽球就是粽子，司徒家的特别好吃。主要的特色是粽子的内馅儿：有香菇、糖心地瓜、腊肉、蛋黄、虾米等，超级丰富。特别是加入当地的糖兴地瓜，秒杀一切豆沙蜜枣馅儿粽子呀。必吃！

李记甜汤当地特色甜汤，地址在开元寺大门附近。就是用糖水煮的银耳雪梨、糖兴地瓜、莲子、香芋、白果、麦、绿豆等食材，可以自由搭配，8元一碗。

糯米猪肠所谓的糯米猪肠就是把糯米放进猪大肠里面，糯米里面拌有香菇、板栗、花生，蒸熟后切好，撒上芝麻和蜜糖。

蚝烙主要是由生蚝和鸡蛋一起煎炸而成，潮汕的蚝特别新鲜，所以这个蚝烙也非常鲜美。