鲜美的酸梅汁鲜虾炖日本豆腐，很好吃哦！
食材
1
鲜虾 300克
2
日本豆腐 100克
3
酸梅汁 10克
4
盐 3克
5
油 15克
6
料酒 2克
7
葱姜蒜 9克
方法/步骤
1
材料准备: 日本豆腐（也叫鸡蛋豆腐）切好平铺在盘里，鲜虾剥壳抽肠线。
2
把虾子切小，和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面，淋入一勺料酒，一勺生抽，一勺酸梅汁，洒少许盐，
4
把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗
5
做汤汁: 锅里放油烧热，倒入刚才的汤汁，加入一勺蚝油，搅匀，然后加点生粉水，勾芡。
6
将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上，加适量葱花点缀即可。
注意事项
注意不要被蒸汽烫到哦！
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