第一点:你一天要用几个碗?洗碗机普遍不算厨房里的小件,很多款式都是嵌入式的,新房装修的话,要注意好两点,第一是厨房地柜的尺寸要留得合理,过大和过小都很麻烦,第二是不要觉得自己东西很少,新房子总会给人错觉,我可以整理得井井有条很干净,现有的柜子一定塞得下我所有的东西,储物空间是第一位!总有你想不到的东西要放,如果真的要取舍,那宁可把位置留出来放东西。更多的情况,是已经住了好多年的房子,然后突然要塞一个洗碗机进去,嵌入式现在虽然安装方便,但是尺寸还是很有局限性的。这个时候就要计算一下了,你一天到底要用几个碗?以我家为例,两口人两只猫。我和老婆都上班,早饭可能吃,可能不吃,吃的话,2个盘子,2双筷子,晚上基本三菜一汤,2碗饭,掐指一算,一天基本5个盘子,1个汤碗,2个小碗,4双筷子,周末其实也差不多。那按我家的需求,就不需要8套餐具的大容量洗碗机,因为没有那么多东西可以洗。我家需要的是一个小容量的台上式洗碗机。然后举例我爸妈家,两口人一只狗。一天三顿饭,差不多4个小碗,4个大碗,1个汤碗,老人家虽然在家做饭的时间多,但是经常做一顿吃两顿,如果我们回去吃饭的话,一天会多出3个大碗,2个小碗,当时这个数量让我很尴尬,说多不多,说少不少,买大了占地方,买小了怕不够洗。当然这个问题最后还是解决了,我们留到后面讲。
第二点:你能腾出多大的地方放洗碗机?具体情况上一点讲过了,我就不啰嗦了,拿实例说话。我家的目标很明确,买个台上式,因为洗得少,所以希望占地面积尽量小,以达到整个厨房视觉上的统一,不会觉得有个东西特别占地方。我爸妈家最终也是决定选个台上式,因为老房子的厨房已经没有太多的空间去腾挪出一个洗碗机的位置了,然后嵌入式机器高度一般在60厘米上下,我妈眼睛花,要她每天弯腰凑很近去操作洗碗机,很不合适。第一选择是容量大的台上式,如果实在选不到,就买一个嵌入式。
第三点:那么多功能,到底有没有用?当时和老婆连续一个礼拜找合适的机子,从最专业的西门子,到国内的美的、海尔,还有松下之类的日系品牌。发现现在的洗碗机,功能多到我们这些消费者都快消化不了了。本着理科男的特性,我当时还做了一个非常详尽的表格,总结出来,目前的功能可以归类为四块,一是标准清洗程序,二是针对某类餐具的专项清洗程序,三是可用wifi,四是消毒除菌。对于我们家来说,第二、第三项功能都比较没用,专项清洗不是针对高级骨瓷,就是针对玻璃器皿,说实话,我家都没有。第三项功能无非是我能在客厅操作洗碗机,这几步路都不能走,我觉得我也就是个废人了。标准清洗程序各家都差不多,肯定能洗干净就对了,然后消毒除菌这块,普遍用的高温消毒,针对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,温度在60℃-80℃之间。然后我又去查了资料,要达成除菌效果,70℃及以下的水,效果非常有限,75℃左右需要半个小时以上,80℃,就只需要10分钟,沸水的话,2分钟就可以了。我最终做了一个表格去对比,确定了我家和我爸妈家的最终需求。我家:台上式,占地小,高温消毒,容量不要太小就行。我爸妈家:首选台上式,占地适中,75℃及以上高温消毒,容量适中。备选嵌入式,机体高度高,75℃及以上高温消毒,容量肯定足够了,按键屏幕要大。
第四点:预算这点大家看自己情况了,我们当时的考虑是台上式4000-4500,嵌入式5000左右。一旦确定目标找起来就很快了,太贵的pass,太小的pass,牌子没听过的pass,消毒功能太差的pass,最终我们买了两台松下的。我家的考虑是,小,真的很小,合上盖子占地就35x55厘米,可以直接搁在水槽的边上,然后高温消毒达到了80℃,加上我们对日系小家电也比较信任,就买了。爸妈家那台我们纠结了很久,在美的和松下之间犹豫,美的是台嵌入式的,也比较符合我爸妈家的要求,最后考虑到一个是安装不方便,然后美的的杀菌就70℃,还是选了松下的。买回来的时候抱着不行退货的想法,怕容量不够,结果意外地能塞,最高纪录塞了8个小碗,6个大碗,2个汤碗,还有些筷子勺子的,够用了。