1.现在很多人都喜欢宅在家里，但饿了怎么办？2.现在外面的餐饮不安全，吃啥都有害。3.所以，还是通过自己的双手来满足自己的胃口吧。
食材
1
肉 3两
2
青菜 1棵
3
小土豆 3个
4
香葱 5根
5
香菜 6根
6
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
1.把需要的主料、辅料都洗干净、切好。2.肉切成薄薄的一片；青菜拆开叶子清洗；土豆切成小块状用水泡着；大蒜切成片；香葱和香菜切成一小段3.准备油盐酱醋、一壶开水、一个炖锅
2
4.把炒菜用的油倒入锅内，用火把油通过高温加热。5.把切好的肉片倒入油锅，开始油炸、炒肉，把肥肉里面的油炸出来。6.3分钟后倒入酱油上色，倒入醋加味道；再放入大蒜增加香味。7.3分钟后把土都放入锅内一起炒。8.5分钟后把开水倒入锅内，煮5分钟。9.再将锅内的食物倒入炖锅内，加入少许食盐，盖上炖。
3
10.等炖锅内的土都熟了即可开吃了。11.开吃前记得把香葱、香菜放入锅内，增加香味。因香菜香葱不需要过度炖煮。所以，可以在关闭炉火后放入也可。
注意事项
1
事先要准备好一切需要用到的食材
2
要从陌生到熟练，慢慢来，不要急。