鸡肉的营养价值很高，是家常的肉类之一。今天分享一道简单的炖鸡腿的做法。
食材
1
鸡大腿 4个
2
大葱 适量
3
生姜 适量
4
料酒 适量
5
食盐 适量
6
香料 适量
7
酱油 适量
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净，处理一下。
2
放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
3
鸡腿捞出，清洗去浮沫
4
锅中放油，将鸡腿煎至金黄
5
再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色
6
再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
7
煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
注意事项
可以多炖一会儿，更入味。