布丁其实是很好做的一种美食,但是如果家里少一些食材,可能就做了一杯假的芒果布丁,今天就教大家做一杯不是很纯正的的芒果布丁
食材
1
芒果 2个
2
水 适量
3
细砂糖 35g
4
牛奶 250g
5
吉利丁片 8g
方法/步骤
1
将其中一个芒果去皮加入水打成芒果汁;另一个芒果一般切成芒果丁,另一半留着备用做装饰;
2
将细糖放入牛奶中,小火加热搅拌融化即可;
3
熄火后放入泡软吉利丁片,不断的搅拌至吉利丁片融化,放置凉;
4
将芒果汁放入牛奶混合液中,搅拌均匀;
5
将芒果混合汁倒入准备好的杯中,倒入9分满即可
6
放入芒果丁,放入冰箱里冷藏2个小时,在放入芒果樱桃做装饰,一杯真正的芒果慕斯就做好了。
注意事项
1
在小火加入牛奶的时候可以加些淡奶油
2
如果没有吉利丁片也可以不用放
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