不加泡打粉的香甜枣糕跟戚风一样松软，快来试一试吧！
食材
1
红枣 80克
2
红糖 70克
3
鸡蛋 200克
4
低筋面粉 100克
5
玉米油 50克
6
白砂糖 10克
7
水 200克
8
芝麻 5克
方法/步骤
1
红枣去核加水榨成汁，尽量细腻哈
2
将枣泥放平底锅里炒至粘稠
3
蛋白分3次加入红糖打发至图片状，提起打蛋器呈鹰嘴状
4
蛋黄加入玉米油，枣泥翻版均匀，最后加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀无面粉状态
5
将蛋白混合好蛋黄糊，翻版均匀，预热烤箱150度，面糊撒上芝麻，烘烤40分钟
6
出炉啦，香气四溢啊
注意事项
1
红糖建议过筛或者拿擀面杖擀一下不然不好融化
2
将蛋白分次混合好蛋黄糊，炒菜式从底下翻版均匀