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妈妈教我做的芝士辣炒年糕火鸡面

食材
1

年糕 3.5元(菜场购得)

2

火鸡面 1包

3

韩国辣酱 2大勺

4

豆芽 1元(菜场购得)

5

午餐肉 340g(1盒)

6

百搭车打肠 1根

7

芝士 看你喜欢

8

食用油 炒一盘青菜的量

9

清水 按情况儿来

方法/步骤
1

准备材料。可根据就餐人数和个人喜好进行调整

2

我用了一整盒搭便车的肠子。我用过一个

3

这是洗过热水澡的绿豆芽君(在水里汆熟沥干水分)然后一边凉快去ps.这是菜市场1元购得的所有豆芽

4

我不喜欢冻年糕,所以在图1的右上角买了一张手指年糕的照片,手感柔软,煮起来容易,吃起来又软又糯又鲜

5

下午把油加热,把肉炒到两边都是微焦的炒豆芽,火鸡面和年糕根据你的口味加上韩式辣酱(我用嫩豆腐和牛肉酱)继续炒是不是酱汁太浓了不能炒?加2.5碗清水(图1我放豆芽的碗)搅拌,别忘了放在搭便车的肠子里

6

具体水量你可以参照步骤5到步骤6的汤水的变化…搅合均匀后根据你的喜好在中间铺上芝士…??这里要提醒一下水量不多别加太多芝士,万一水干了芝士还没全软化…这就很瞎了盖上锅盖让我们静静等待??芝士融化关火…ps.等待过程中不要走开哦…要注意锅中水量的变化可别糊锅了…

7

摆好姿势后,把海苔和芝麻撒在鸡肉面上,我们吃吧!

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