甜菜根是欧洲的菜种，顾名思义，有点甜，属于萝卜科，圆圆的，颜色玫瑰红非常漂亮。
食材
1
甜菜根 2个
2
白糖 适量
3
醋 适量
4
剁椒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将甜菜根洗净，晾干，去皮
3
放入玻璃瓶，加入剁椒，盐巴，糖，根据自己的口味放，甜菜根本来就有点甜，可以适当减少糖的用量
4
加入白醋，以浸没菜为准
5
盖严，放入冰箱两三天比较入味，可以吃。
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