常出去吃烤肉的朋友不知道有没有点鸡脆骨的，烧完油滋滋，金灿灿的，咬起来嘎嘣脆。用简单的材料做香辣鸡脆骨，味道不错的~！
食材
1
鸡脆骨 半斤
2
辣椒 适量
3
蒜 适量
4
孜然 适量
5
盐 适量
6
油 少许
方法/步骤
1
将鸡脆骨洗好，自己吃，弄半斤。
2
将辣椒切成小条或揉成面，蒜切成片，准备一会爆锅用。
3
在锅里放少许的油，就是爆锅用防止粘锅，将辣椒和蒜放入锅，翻炒几下。
4
爆锅后，将鸡脆骨倒入锅内，进行翻炒，根据自己的口味，放入盐。在翻炒过程中，鸡脆骨会下油，以此让你爆锅要少放油。
5
当翻炒成金黄色，基本上就熟了，撒上孜然，如果感觉不辣可以在放点辣椒面，翻炒几下，出锅。
6
看，一盘金灿灿的鸡脆骨出锅了，还冒着热气。晚上一个小菜完成。
注意事项
鸡脆骨可以多翻炒一会，怕块大里面夹生，一定要翻炒，不然容易出糊歌，黑色的影响色泽。
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