好久没啃过鸡爪子了，特别怀念那个筋骨相连，咸鲜有嚼劲的味道了，为了让它进味，腌制了48小时，每天还不时地给它按摩，为的就是让它更有味，在焗的时候，也是进行了两次热处理，一次焗完了，电饭煲跳闸了，然后又再次按下按键，让它再进行一次焗焖的过程，这样皮与骨就更加地酥烂，放凉点再吃，风味十足啊
食材
1
凤爪 600克
2
盐焗粉 适量
3
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗干净
2
然后剪去指甲
3
沥干水份放入大盆中
4
加入盐焗鸡粉
5
均匀地揉搓到每个鸡爪上面
6
然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制24小时
7
电饭煲内放入少许的食用油
8
只要均匀地分布在锅底就可以了，不用太多油
9
然后把腌制好的鸡爪放入平铺
10
跟着放入电饭煲中
11
按下正常煮饭键进行焗烤
12
期间可不时地翻动一下鸡爪，以便均匀受热
注意事项
要想鸡爪更进味，可以在鸡爪表皮上扎些小洞，多次反复地按摩鸡爪，使之更进味。
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