怎样挑选好吃的橙子

知识背景橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观漂亮可爱,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的好水果礼品之一。它种类繁多,最受青睐的有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。如何挑选好吃又没有被化学试剂污染过的橙子也是一门学问。目前国内种植橙子面积最大的要数赣南地区,赣南的橙子甜度也是最高的,味道在国内各地橙子中数一数二。你在买橙子的时候肯定会见到写有“赣南脐橙”的招牌。挑选方法注意是否染色:染过色的橙子红色很重,如果用纸巾擦拭能擦掉颜色,尽量不要挑选颜色深的橙子。是否打蜡：打蜡过的橙子发亮，这个从外表就容易看出来。橙子品质：基本上，优质的橙子，表皮的皮孔相对较多，用手摸起来会觉得手感粗糙，而劣质橙表皮皮孔较少，摸起来相对光滑些。新鲜度：一般的新鲜橙子，用手摸上去，会感觉表皮相对来说比较有弹性，不新鲜的橙子皮会很软，感觉很容易破。