这是一道早餐的快手鸡蛋卷、有肉、有蛋、有芝士，配一碗小米粥或者杂粮米糊都是早餐不错的选择 营养搭配摄取均衡 配上好看的餐具还担心宝贝不爱吃饭。
食材
1
鸡蛋 1个
2
芝士 1片
3
纯肉火腿 100g
4
黄油 20g
方法/步骤
1
火腿、鸡蛋、芝士放在一个容器里 搅拌均匀 搅成糊状。
2
搅成糊状的鸡蛋液。
3
锅内加入一点黄油。
4
鸡蛋液倒入锅中，平摊在锅里。
5
底部稍微凝固后 (约一分钟左右) 有上而下的把鸡蛋卷起来 成鸡蛋卷 继续来回滚动鸡蛋卷 防止粘锅 加热到里面都熟了就可以出炉。
6
将蛋卷放在案板上，切成每段3cm的小卷 装盘食用。
7
做好的蛋卷。
8
里面有种爆浆的感觉。
注意事项
黄油选择的无盐淡黄油，如果大人吃就随着自己的喜好决定吧。芝士本身含有盐分，所以没在额外的加盐。火腿尽量选择纯肉的，或者是换成培根也不错。但注意的是这些肉本身含有盐分的，需要泡一会去掉过多的盐分。
下一篇：1Mpa等于多少bar