美味芥辣丝小菜
食材
1
芥疙瘩 2个
2
干辣椒 2-3个
3
蒜 3-4瓣
4
花椒 10-15个
5
花生油 适量
6
姜 3-4片
7
糖 少量
8
盐 适量
方法/步骤
1
先把芥疙瘩洗净削皮，然后擦成丝放一个干净盆里备用
2
把蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切成小段备用
3
开火，锅热了以后放适量油，油热以后放花椒，辣椒，稍稍冒烟即可关火，热油放凉
4
把事先切好的蒜末，姜丝放入芥菜丝，然后把晾凉的油倒入芥菜丝，放适量盐，喜欢甜味的还可以放点糖
5
搅拌均匀后就可以装瓶啦，盖拧紧，放在冰箱冷藏室或者室外凉的地方，两三天就可以盛出来当小菜吃啦
注意事项
1
盐适量
2
糖适量
3
装瓶后放在凉的地方
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