西瓜味的煎饼，你吃过没？要是没的话，那就真是赶上啦。做出来的形状还如此讨人喜爱。爱新鲜的我怎么能错过这道菜呢？
工具/原料
西瓜肉 1碗
鸡蛋 1个
面粉 1/3碗
白糖 1匙
步骤/方法
1
将西瓜切块，用搅拌机打碎成汁（打时只加一点水，西瓜本身含水量高）
2
将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味
3
平底锅抹薄薄一层油，开小火，将西瓜面糊倒入模具内
4
图中有3个饼，分别是饼的三个阶段，刚下锅（套模具的那个）——初步成型（黄边白心的那个）——完全成型并成熟（黄色那个），当饼到了黄皮白心的阶段，就可以拿掉模具，翻个面煎，煎至两面金黄即可。同时，在模具内，倒入新一轮面糊就OK啦
注意事项
我都没想过西瓜可以用来做煎饼，以前最多只会拿点西瓜皮炒炒，发明这菜的人也太敢想了
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