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西芹清炒鲜百合

百合白嫩,西芹清脆,青白之间缀以枸杞红,无需其他太多佐料,便得以突出素之味,清爽鲜甜,无须多言。
食材
1

西芹 250g

2

百合 30g

3

枸杞 5g

4

生姜 5g

5

生粉 适量

6

盐 适量

7

调味粉 适量

8

花生油 适量

步骤
1

锅中放入油,以中火烧至五成热,放入姜末爆香,随后放入西芹翻炒片刻。

2

放入百合、盐和调味粉,翻炒均匀。

3

最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡,将汤汁收稠即可。

4

出锅,装盘。

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