教你如何保存茶叶-花茶篇。花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
步骤/方法
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买到好的花茶后，如何保存茶叶也是有一定的讲究的。保存茶叶时应注意预防虫蛀与受潮，也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。
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保存茶叶方法1.密封包装是最佳的方式 密封罐是保存茶叶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质。所以，最好的方式就是将花茶放在密封罐中，并将罐口密封好，以免受潮；如果保存茶叶用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。 另外，保存茶叶时可以将花茶放在保鲜盒中，这样可以叠起来，方便收藏。
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保存茶叶方法2.避免阳光直射 保存茶叶时要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。保存茶叶时也可将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右。但平时保存茶叶时并不需要将花茶冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存茶叶即可。 保存茶叶时如果使用的是新鲜的花草，尽可能在使用前再摘取叶子或花；如果泡过一次后有剩余的花草，可以把它插在装水的杯子里，或是装在保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存茶叶，并且要尽快用完。
注意事项
注意防潮！
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