自配美容养颜汤

韭菜肉丝汤：

猪瘦肉100克，韭菜50克

灵芝猪蹄汤：

灵芝30克，猪蹄2只

银耳鸽蛋汤：

银耳15克，鸽蛋2只，冰糖

蜜瓜螺头鸡汤：

蜜瓜250克，新鲜海螺肉250克，老母鸡肉500克，生姜1小片

灵芝乌鸡汤：

灵芝20克，乌鸡1只，黄精50克，何首乌15克，淮山15克，枸杞子10克，红枣10粒，罗汉果2个

莲藕章鱼汤：

莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3 500毫升

红薯芝麻浓汤：

红薯1个，洋葱（切薄片）1/4个，髙汤400毫升，牛奶100毫升，黄油半匙，盐、胡椒各少许，黑芝麻

韭菜肉丝汤【材料】猪瘦肉100克，韭菜50克。【做法】先洗净瘦肉切丝,韭菜切段，锅内将水烧开，放花椒、生姜熬10分钟后放肉丝及韭菜煮10分钟，用味精、盐、葱花等调味食用。【用法】佐餐。【功效】韭菜中的挥发油含硫化物，能降低血脂及扩张动脉，还能使细胞内酷氨酸系统功能增强，从而导致皮肤及毛发的黑色素改变，起到消除皮肤白斑和使头发乌黑发亮的效果。

灵芝猪蹄汤【材料】灵芝30克，猪蹄2只。【做法】将灵芝浸泡，猪蹄去毛洗净切块，共放瓦锅内，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即可。【用法】佐餐。【功效】灵芝具有补肺益肾、健脾安神以及提髙人体免疫力的作用；猪蹄含有丰富的胶原蛋白。人体若缺乏胶原蛋白就会造成细胞脱水、弹性降低而导致脸上皮肤松弛出现皱纹。常食此汤既能抗衰老，又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

银耳鸽蛋汤【材料】银耳15克，鸽蛋2只，冰糖适量。【做法】银耳水发后炖黏稠，打人鸽蛋，再加冰糖用文火炖透即可。【用法】佐餐。【功效】补肾美容。

蜜瓜螺头鸡汤【材料】蜜瓜250克（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉250克（如果没有新鲜的，干的100克就够：)，老母鸡肉500克，生姜1小片。【做法】最好用传统的髙深的瓦罐，如果没有，髙深的不锈钢锅也行。先将水烧开〈水量超过材料1倍），姜片、螺肉、鸡块放入， 大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。【用法】佐餐。【功效】在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容、滋润效果。【说明】新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑膩液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切6块，如果太肥，可去鸡皮，但不去皮最好， 有鸡皮的汤香。

莲藕章鱼汤【材料】莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3 500毫升，盐适量。【做法】将章鱼干先用温水泡20分钟；将莲藕去皮，用刀背拍过后切片备用;将排骨熬烫后备用。将所有食材一起放人水中， 以中火煮1.5小时。【用法】佐餐。【功效】养颜抗老，活血润肤。【说明】以刀背拍过可令莲藕吃起来更粉嫩；可往莲藕孔内放数粒绿豆，以平衡汤水之冬季美容养颜。

红薯芝麻浓汤【材料】红薯1个，洋葱（切薄片）1/4个，髙汤400毫升，牛奶100毫升，黄油半匙，盐、胡椒各少许，黑芝麻适量。【做法】把红薯削皮，切成3厘米的长条洗净。将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半熟。将炒好的红薯与洋葱倒人髙汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒，一起倒入器皿中，撒上黑芝麻即可。【用法】佐餐。【功效】养颜祛斑。