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切西瓜摆果盘的技巧

夏天吃西瓜,你也许觉得不需要学什么切法摆法,但无论是待客会友,还是家庭聚餐,简简单单切一盘漂亮的西瓜果盘,即使是小孩子,吃起来也不湿手、不沾脸,其实是生活品味的体现。这里教大家两招,非常简单实用。
工具/原料
1

切菜刀/水果刀

2

牙签

3

西瓜

方法/步骤
1

西瓜洗净,用菜刀先将西瓜蒂一端切去,如小伞盖状(不要扔,可以用作装饰)

2

西瓜从中间对切两半,再对切两次,取八分之一的一牙。(圆西瓜切两半后,可直接将半圆瓜切成四牙)

3

用水果刀沿瓜皮的红白分界线划开,再垂直间隔1.5厘米切片,不要切断瓜皮。

4

用手指轻推每一片已分离的瓜肉,左右交替,连瓜皮托起端入盘中,用牙签扎上“小伞盖”做果盘的装饰。这就是一人份的“西瓜船”果盘。

5

全家吃或客人多,也可以同时摆上两牙西瓜船,也很有情调;不想要西瓜皮,也可以直接摆盘,同样很好看。

方法/步骤2
1

还一种切法,稍微麻烦一点,但可以像冰棒一样直接用手拿着吃,又不容易弄脏脸和手,适合有小朋友的聚会场合。同样取一牙瓜,直接连西瓜皮切成一指厚的西瓜片。

2

需要对每一片瓜做一点加工:瓜皮中间部分留2厘米宽竖切两刀,两边沿着瓜皮红白分界线各横切一刀,剔掉多余的瓜皮,就成了圣诞树形状的一小牙。

3

用切好的小牙瓜围圈摆盘,又好看,又好拿,像吃冰棒一样吃西瓜,小朋友肯定很开心!

注意事项
1

制作前要洗手,切瓜的工具和案板一定要清洁消毒,食品卫生很重要哦。

2

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