在过去，人们把蒲公英只当做一种野菜，有的地方叫它婆婆丁，还有叫黄花地丁（与紫花地丁对应）。这几年，把蒲公英炒得很是火热，“蒲公英堪比冬虫夏草”、“蒲公草称为草药皇后”等等。今天小编就给大家讲讲蒲公英的功效和用法。
方法/步骤
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蒲公英具有性寒、味苦的特性，归肝经、胃经，具有清热解毒、消炎去火、利尿散结的作用。
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春季是采挖蒲公英的旺季，人们将采挖来的蒲公英做成凉拌菜、或者蘸酱吃，也有很多人将蒲公英做成茶，方便在夏天、秋冬季节泡水喝。
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蒲公英的性味归经，知道用蒲公英泡水喝，对去胃火、肝火效果会更好。可以起到很好的降火效果，还是很不错的。
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特别是蒲公英对慢性胃炎、胃溃疡也有一定疗效，能使身体的溃疡面愈合、疼痛停止，帮助修复。
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蒲公英还有抑制感染的效果，对泌尿感染效果不错，对泌尿疾病等有一定辅助治疗作用。
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将蒲公英叶或蒲公英根按照红茶发酵工艺进行处理，制成蒲公英红茶或蒲公英根红茶，这样能降低蒲公英的寒性，也就适合更多的人泡水喝了。
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用蒲公英泡水喝，放些温性的食物，比如大枣、枸杞、玫瑰花等，中和一下就行了。
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