今天小编带来了一道豆皮肉卷的美食,味道是特别的好吃,做法也是很简单,吃起来真是美味,所以小编就写了一篇如何制作豆皮肉卷的经验,想要学习制作豆皮肉卷的人,可以看看小编的经验噢,味道好吃,做法是非常的简单,不会做菜的人,也可以做出这道美味,希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
豆皮 2张
2
猪肉馅 半斤
3
葱末 适量
4
姜粉 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
红糖 适量
10
十三香 适量
11
红茶 适量
12
玉米淀粉 2勺
制作豆皮肉卷方法:
1
首先准备好适量的猪肉馅。
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再在猪肉馅里加入调料。调料:适量的葱末、盐、老抽、姜粉、料酒、耗油,十三香。
3
再加入两勺的玉米淀粉。
4
然后搅拌均匀。
5
再准备两张的豆皮。
6
再把调好的肉馅在豆皮的上面铺均匀。
7
再从下往上卷起来。
8
然后放在蒸锅上面,冷水上锅。
9
再蒸上气的时候,蒸十五分钟。
10
再等煮熟后,自然放凉。
11
再准备一个锅,铺上一张锡纸。
12
再放入适量的红糖和红茶。
13
再红糖的上面放一个架子,把豆皮肉卷放在上面,等红糖融化。
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最后盖上锅盖,熏一分钟到两分钟即可。