想起小时候的炎炎夏日，卖冰棍的大爷推个泡沫箱子，走村窜巷的吆喝，那时的赤豆冰棍和绿豆冰棍真好吃啊，而且才2毛前一根。虽然那时候的那份美味无法复制，但我们仍旧可以自己动手，来回味一下那时的美好。 绿豆不但是纯绿色食品，还有解毒的作用。在夏天，做一份绿豆冰棍，给孩子清热解暑是再好不过的事情了。
原料
绿豆：100克
冰糖：50——80克，根据自己口味调整数量。
糖桂花：两大勺，很提味，一定要记得放！
糯米粉：三大勺
制作步骤
1
1、煮绿豆，煮开10分钟后，绿豆水倒出，留着给家人喝。
2
2、继续中火煮，煮到烂熟，绿豆皮掉为止。还是把绿豆水倒出，留给家人喝。
3
3、留下的烂绿净案霜豆倒入冷水后，绿豆皮漂起来，正好把绿豆皮倒出，弃之。如此几次，绿豆皮几乎全部弃之。
4
4、再把留下的绿豆倒入少量水、冰糖，继续煮，煮的越烂越好，最好用饭勺绵特碾一碾，就碾成绿豆泥。（当然心急的妈妈也可以用食品加工机打成糊糊）
5
5、放凉。
6
6、清洗好做冰棍的模具，备用。
7
7、放凉后的绿豆冰糖糊糊，加入少量炼乳，增加口感。
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